Порівняння хімічного складу насіння кунжуту, льону і чіа
Loading...
Files
Date
Authors
Юдічева, О. П.
Огороднік, І. В.
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
ПДАА
Abstract
Використання насіння кунжуту, льону і чіа у щоденному харчовому раціоні здатне покращити його біологічну цінність за рахунок рослинного білка, ессенціальних жирних кислот, вітамінів і мінеральних речовин. Насіння вітчизняного льону не поступається за своєю харчовою цінністю імпортному насінню чіа, але має нижчу ціну
Description
Keywords
чіа, кунжут, льон, хімічний склад
Citation
Юдічева О. П. Порівняння хімічного складу насіння кунжуту, льону і чіа / О. П. Юдічева, І. В. Огороднік // Формування та перспективи розвитку підприємницьких структур в рамках інтеграції до європейського простору : матеріали ІІ міжнародної наук.-практ. конф. (заочна форма) : - Полтава : ПДАА, 2019. – С. 703 - 706. - Бібліогр. : 4 назви.