Порівняння хімічного складу насіння кунжуту, льону і чіа
Loading...
Files
Date
Authors
Юдічева, О. П.
Огороднік, І. В.
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
ПДАА
Abstract
Використання насіння кунжуту, льону і чіа у щоденному харчовому раціоні здатне покращити його біологічну цінність за рахунок рослинного білка, ессенціальних жирних кислот, вітамінів і мінеральних речовин. Насіння вітчизняного льону не поступається за своєю харчовою цінністю імпортному насінню чіа, але має нижчу ціну
Description
Keywords
Citation
Юдічева О. П. Порівняння хімічного складу насіння кунжуту, льону і чіа / О. П. Юдічева, І. В. Огороднік // Формування та перспективи розвитку підприємницьких структур в рамках інтеграції до європейського простору : матеріали ІІ міжнародної наук.-практ. конф. (заочна форма) : - Полтава : ПДАА, 2019. – С. 703 - 706. - Бібліогр. : 4 назви.