Порівняння хімічного складу насіння кунжуту, льону і чіа
Вантажиться...
Файли
Дата
Автори
Юдічева, О. П.
Огороднік, І. В.
Заголовок журналу
Журнал ISSN
Назва тому
Видавець
ПДАА
Анотація
Використання насіння кунжуту, льону і чіа у щоденному харчовому раціоні здатне покращити його біологічну цінність за рахунок рослинного білка, ессенціальних жирних кислот, вітамінів і мінеральних речовин. Насіння вітчизняного льону не поступається за своєю харчовою цінністю імпортному насінню чіа, але має нижчу ціну
Опис
Ключові слова
Бібліографічний опис
Юдічева О. П. Порівняння хімічного складу насіння кунжуту, льону і чіа / О. П. Юдічева, І. В. Огороднік // Формування та перспективи розвитку підприємницьких структур в рамках інтеграції до європейського простору : матеріали ІІ міжнародної наук.-практ. конф. (заочна форма) : - Полтава : ПДАА, 2019. – С. 703 - 706. - Бібліогр. : 4 назви.