Speltas the Promising Grain Crop of the Ukrainian Organic Production

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorYudicheva, О. P.
dc.contributor.authorSamoylenko, А. А.
dc.contributor.authorProdchenko, O. L.
dc.date.accessioned2020-11-23T09:07:56Z
dc.date.available2020-11-23T09:07:56Z
dc.date.issued2019
dc.description.abstractSpelt is an extremely valuable cereal crop distinguished by the improved consumer properties as compared to wheat. Its cultivation takes place mainly in organic farms, which provides additional quality and safety of raw materials. Ukrainian enterprises produce groats, flour, pasta from spelt, which expand the grain crops’ range of cereal products and advertise this type of product to consumers. Taking into account the popularity of spelt in the countries of Western Europe, as well as the pricing policy existing in Ukraine and abroad, domestic production of spelt products is promising.uk_UA
dc.identifier.citationYudicheva О. P. Speltas the Promising Grain Crop of the Ukrainian Organic Production / О. P. Yudicheva, А. А. Samoylenko, O. L. Prodchenko // Підприємництво і торгівля: тенденції розвитку : матеріали Міжнарод. наук.-практ. конф, 23-24 травня, 2019. / Одес. нац. політехнічний ун-т. – Одеса : ОНПУ, 2019 . – С. 235 - 237. Бібліогр. : 7 назв.uk_UA
dc.identifier.urihttps://repositary.knuba.edu.ua/handle/987654321/6519
dc.language.isoenuk_UA
dc.publisherОНПУuk_UA
dc.subjectproteinuk_UA
dc.subjectglutenuk_UA
dc.subjectorganic productionuk_UA
dc.subjectspeltuk_UA
dc.subjectкафедра товарознавства та комерційної діяльності в будівництвіuk_UA
dc.subject.udc633.11(477)uk_UA
dc.titleSpeltas the Promising Grain Crop of the Ukrainian Organic Productionuk_UA
dc.typeThesisuk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
-235-237.pdf
Розмір:
362.58 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
3.67 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Міжнародна науково-практична конференція «Підприємництво і торгівля: тенденції розвитку»