Наука і молодь в ХХІ сторіччі: IV міжнародна молодіжна науково-практична Інтернет-конференція

Постійний URI для цього зібранняhttps://repositary.knuba.edu.ua/handle/987654321/6716

Переглянути

Фільтри

20181

Налаштування

Результати пошуку

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
  • Документ
    Аналіз показників якості борошна пшеничного
    (ПУЕТ, 2018) Панасенко, Ю. Р.; Калашник, О. В.; Юдічева, О. П.
    Проаналізовано показник якості, за якими нормується визначають якість пшеничного борошна. Розглянуто харчові добавки, що дозволені для використання як поліпшувачі пшеничного борошна в Україні.