Фактори формування споживчих властивостей курячих яєць та оцінка їх якості
Loading...
Date
Authors
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
КНУБА
Abstract
Курячі яйця є невід’ємною частиною раціону сучасної людини, оскільки
вони містять велику кількість необхідних для організму поживних речовин,
таких як білки, вітаміни, мінерали. Яйця є джерелом цінних поживних
елементів і широко використовуються як самостійний продукт, так і в якості
інгредієнта для приготування різноманітних страв.
Description
Keywords
Citation
Ілляш Д. Фактори формування споживчих властивостей курячих яєць та оцінка їх якості / Д. Ілляш, А. Самойленко // Маркетингові стратегії, підприємництво і торгівля : сучасний стан, напрямки розвитку : тези доповідей VІ Міжнародної науково-практичної інтернет-конференції з нагоди 95-річчя КНУБА, 10 квітня 2025 року / Київ. нац. ун-т буд-ва і архіт. ; відп. ред. П. В. Захарченко. - Київ : КНУБА, 2025. – С. 581 - 585. – Бібліогр. : 3 назви.