Особливості планування сервісу ресторанних комплексів на прикладі сучасних країн

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorДудка, С.-Р. О.
dc.date.accessioned2020-04-21T12:16:47Z
dc.date.available2020-04-21T12:16:47Z
dc.date.issued2012
dc.description.abstractу статті розглянуто основні складові персоналу ресторану у Франції та Америці. Визначено основні обов’язки кожного з працюючих для планування правильного та вдалого сервісу ресторанних комплексівuk_UA
dc.identifier.citationДудка С.-Р. О. Особливості планування сервісу ресторанних комплексів на прикладі сучасних країн / С.-Р. О. Дудка // Сучасні проблеми архітектури та містобудування : наук.-техн. зб. / Київ. нац. ун-т буд-ва і архіт. ; відп. ред. М. М. Дьомін. - Київ. : КНУБА, 2012. - Вип. 29. - С. 71-76. - Бібліогр. : 7 назв.uk_UA
dc.identifier.issn2077-3455
dc.identifier.urihttps://repositary.knuba.edu.ua/handle/987654321/2757
dc.language.isouk_UAuk_UA
dc.publisherКНУБАuk_UA
dc.subjectсервісuk_UA
dc.subjectресторанний комплексuk_UA
dc.subjectпрацівникиuk_UA
dc.subjectорганізаціяuk_UA
dc.subjectобслуговуванняuk_UA
dc.subjectкомфортuk_UA
dc.subjectвідпочинокuk_UA
dc.subjectперсоналuk_UA
dc.subject.udc725.71uk_UA
dc.titleОсобливості планування сервісу ресторанних комплексів на прикладі сучасних країнuk_UA
dc.typeArticleuk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
201229-72-77.pdf
Розмір:
1.22 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
3.67 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Вип. 29