Продовольча безпека: виклики сьогодення
Файли
Дата
2020-10-07
Автори
Юдічева, Ольга Петрівна
Заголовок журналу
Журнал ISSN
ISSN журналу
Назва тому
Видавець
Анотація
Одним із п’яти принципів сталого глобального забезпечення продовольством, що складають основу Римської декларації щодо всесвітньої продовольчої безпеки, є усунення причин голоду і бідності та затвердження права кожної людини на доступ до безпечної, достатньої та біологічно цінної їжі. Для того, щоб оцінити можливості конкретної країни розраховують індекс продовольчої безпеки. До 2017 р зазначений індекс складався з трьох одиничних показників: якість та безпечність харчових продуктів, фінансова і фізична доступність; після 2017 р додали четвертий показник − природні ресурси та стійкість. У загальному рейтингу, з урахуванням впливу природних умов, Україна обіймає 63 місце серед 113 країн, і має індекс продовольчої безпеки − 54,1 бали. За Глобальним рейтингом найбільш негативно впливають на ситуацію з продовольчою безпекою в Україні високий рівень корупції, занадто дорогі кредити, ризик політичної нестабільності.
Опис
Ключові слова
продовольча безпека, індекс продовольчої безпеки, харчування, мікронутрієнтний склад
Кафедра авторів
кафедра товарознавства та комерційної діяльності в будівництві
Бібліографічний опис
Юдічева О. П. Продовольча безпека : виклики сьогодення / О. П. Юдічева // Стратегічні напрями зовнішньої політики Європейського Союзу : Міжнар. наук.-практ. конф. / Харків. нац. ун-т ім. В. Н. Каразіна. – Харків, 2019. – С. 252-254.
УДК
327:061.1ЄС(063)