В работе представлены варианты подбора целевых функций, анализ которых позволяет оптимизировать процессы теплообмена, возникающие при сушке и прогреве строительных капиллярнопористых материалов и изделий. Построение целевых функций осуществляется на основе геометрической модели рассматриваемого процесса.