«Функціональна структура підприємств громадського харчування»
Дата
2012
Автори
Ніколаєнко, В. В.
Заголовок журналу
Журнал ISSN
Назва тому
Видавець
КНУБА
Анотація
в статті висвітлено особливості функціональної структури підприємств громадського харчування
Опис
Ключові слова
підприємства громадського харчування, функція, структура
Бібліографічний опис
Ніколаєнко В. В. «Функціональна структура підприємств громадського харчування» / В. В. Ніколаєнко // Сучасні проблеми архітектури та містобудування : наук.-техн. зб. / Київ. нац. ун-т буд-ва і архіт. ; відп. ред. М. М. Дьомін. - Київ : КНУБА, 2012. - Вип. 29. - С. 400-404. - Бібліогр. : 3 назви.