«Функціональна структура підприємств громадського харчування»

Ескіз

Дата

2012

Автори

Ніколаєнко, В. В.

Заголовок журналу

Журнал ISSN

ISSN журналу

2077-3455

Назва тому

Видавець

КНУБА

Анотація

в статті висвітлено особливості функціональної структури підприємств громадського харчування

Опис

Ключові слова

підприємства громадського харчування, функція, структура

Кафедра авторів

Бібліографічний опис

Ніколаєнко В. В. «Функціональна структура підприємств громадського харчування» / В. В. Ніколаєнко // Сучасні проблеми архітектури та містобудування : наук.-техн. зб. / Київ. нац. ун-т буд-ва і архіт. ; відп. ред. М. М. Дьомін. - Київ : КНУБА, 2012. - Вип. 29. - С. 400-404. - Бібліогр. : 3 назви.

УДК

Зібрання

item.page.endorsement

item.page.review

item.page.supplemented

item.page.referenced