Порівняльний аналіз архітектурно- дизайнерських вирішень київських ресторанів з китайською кухнею
Дата
2012
Автори
Горбик, О. Р.
Ярош, В. В.
Заголовок журналу
Журнал ISSN
Назва тому
Видавець
КНУБА
Анотація
У статті проведений порівняльний аналіз архітектурно-дизайнерських вирішень існуючих у м. Києві 12 ресторанів з китайськоюкухнею. Розглянуті деякі питання вирішення генерального плану, функційногозонування, планування, оздоблення, прийнятих меблів та колористики в цихоб’єктах. Аналізується поєднання традицій національного китайськогозодчества та прийомів сучасного дизайну у формуванні просторової композиції
ресторанних комплексів такого типу.
Опис
Ключові слова
архітектура, дизайн, інтер’єр, ресторан, підприємство громадського харчування, фен- шуй, китайська кухня, національні традиції, декоративні елементи, колористична гама, меблі та обладнання, оздоблювальні матеріали
Бібліографічний опис
Горбик О. Р. Порівняльний аналіз архітектурно- дизайнерських вирішень київських ресторанів з китайською кухнею / О. Р. Горбик, В. В. Ярош // Сучасні проблеми архітектури та містобудування : наук.-техн. сб. / Київ. нац. ун-т буд-ва і архіт. ; відп. ред. М. М. Дьомін. - Київ : КНУБА, 2012. - Вип. 30. - С. 387-397. - Бібліогр : 6 назв.